高血糖是指血液中的葡萄糖含量超标，而想要稳定血糖，饮食是一定要控制的，不仅要控制糖的摄入，碳水化合物的摄入也是要严格控制的。
于是，就出现了高血糖不能吃红薯，土豆，山药的说法，因为这些都是高淀粉的食物，吃了会升高血糖，真的是这样的吗？
高血糖的人能吃红薯、土豆、山药究竟会不会升高血糖？
不可否认的是，红薯、土豆、山药确实属于高淀粉的食物，不利于血糖的稳定，但是其淀粉含量，还是远远低于米饭，面食的，另外，红薯，土豆，山药中还含有大量的膳食纤维，不会导致血糖突然升高，高血糖的人是可以吃红薯，土豆和山药的。
需要注意的是，高血糖的人虽然可以吃红薯、土豆和山药，但是要注意其的摄入量和烹饪方式，最好用水煮，并且每顿保持在100g左右，对血糖是构不成影响的，还能够促进消化，预防心血管疾病的发生。
除此之外，高血糖的人，这3类食物也要少吃
1、高脂肪的食物
高脂肪的食物，尽管跟血糖升高看起来没有任何关系，但是高脂肪的食物会导致肥胖，肥胖也是血糖升高的一个主要因素。
另外，过多的脂肪进入人体之后，可能会导致胰岛素对抗，导致血糖的消耗减缓，进而会影响到血糖的稳定，所以，高血糖的人要注意少吃一些高脂肪的食物。
2、腌制的食物
腌制的食物往往会放入大量的盐，吃盐过多则会升高血压，影响血糖的稳定，另外，过多的盐还会伤害肾脏，而本来血糖升高就会影响肾脏的功能，如果再食用过多的盐会让肾脏不堪重负，导致肾病的发生，所以，高血糖的人要减少腌制食物的摄入。
3、蜂蜜制品
很多卖蜂蜜的人都说适当的吃点蜂蜜能够美容养颜，润肠通便，甚至还有些人说能够缓解糖尿病，其他的功效蜂蜜可能会有，但是这个缓解糖尿病是不可能的。
蜂蜜中糖类物质能占到75%左右，仅仅是葡萄糖就能占31%，吃了之后会直接升高血糖，想喝点是毫无疑问的，所以，高血糖的人千万不要吃蜂蜜，对血糖的稳定没有好处。
高血糖的人，多做这2件事，血糖或能够稳定下来
1、多吃降糖食物
高血糖的人在控制升糖食物摄入的同时，可以多补充一些有助于降糖的本卡维素，这样“双管齐下”，血糖也能更快的稳定。
此类营养物质从人参，莱菔子，葛根，决明子，玉米须，桑叶、平卧菊三七等多种有助于降糖的小植物中提取出来的，含有更丰富的降糖物质，活性好，更有利于身体的吸收。
研究证实，本卡维素中的决明子和玉米须能够帮助修复受损的胰岛，促进胰岛素的分泌，还能够使身体更好地利用胰岛素，能更快地帮助我们稳定血糖。另外，玉米须和葛根还能帮助血液中脂肪和糖类物质的消耗，对高血糖具有一定的辅助作用。
2、多做运动
对于高血糖的人来说，适当的做一些运动能够更好地促进胰岛素的利用，降低胰岛素的抵抗，更有利于血糖的稳定，所以，高血糖的人，可以选择一个自己喜欢的运动，并且长期的坚持下来，每天保证半个小时以上的运动量，血糖或能更快的稳定。
